Tuljak
Pirita teel paiknev Tuljak on üks Eesti restoranikultuuri märgilisemaid kohti. 1960. aastatest pärit modernistlik hoone, vaade merele ja pikk restoranilugu annavad Tuljakule identiteedi, mida ei saa luua ainult menüüga.
Sama suhe mineviku ja tänapäeva vahel iseloomustab ka Tuljaku kööki. Eesti toidukultuuri ei püüta siin kopeerida, vaid vaadatakse sellele tänapäevase pilguga. Köök on elegantne, kuid mitte formaalne ning selles on ruumi nii nostalgiale kui ka üllatusele.
Tuljak on restoran, kus Eesti toidu- ja restoranikultuuri erinevad ajastud saavad kokku väga loomulikul viisil. Ajalooline arhitektuur, meri ja kaasaegne köök loovad koha, mis vaatab oma pärandile austusega, kuid kindlalt tuleviku suunas.
◾ Peakokk: Lauri-Alvari Vahemaa
◾ Asukoht: Pirita tee 26e, 10127, Tallinn
◾ Tuljak veebileht
◾ Kontakt: Mariko Kolk, mariko@siigur.ee
Eesti toidu kuu eripakkumine:
/avaldame peagi/