NOA
Tallinna lahe kaldal asuv NOA on restoran, mille olemust kujundab meri. Vaade Tallinna siluetile, avar arhitektuur ja vahetu mereäärne atmosfäär annavad restoranile kerguse, mis kandub edasi ka kööki.
NOA menüü on rahvusvahelise mõtteviisiga ning ammutab inspiratsiooni kokkade reisidest, eri köökidest ja tehnikatest. Samal ajal on oluline see, mis kasvab, püütakse ja toodetakse siin. Eesti kala, köögiviljad, metsasaadused ja hooajalised toorained võivad NOA köögis saada täiesti ootamatu kaaslase või uue tõlgenduse.
NOA tugevus peitub vabaduses: hea toit võib olla kõrgetasemeline, kuid ei pea olema formaalne. Siin on ruumi nii lihtsale naudingule kui ka üllatavatele maitsekombinatsioonidele.
◾ Peakokk: Sander Kuldsaar
◾ Asukoht: Ranna tee 3, 12112, Tallinn
◾ NOA veebileht
◾ Kontakt: Mariko Kolk, mariko@siigur.ee
Eesti toidu kuu eripakkumine:
/avaldame peagi/