NOA Chef's Hall
NOA Chef’s Hall on paik, kus õhtu on üles ehitatud tervikliku gastronoomilise kogemusena. Intiimses saalis ja avatud köögi vahetus läheduses sünnib mitmekäiguline menüü, kus olulised on nii maitse, tehnika, visuaal kui ka kogu õhtu rütm.
Restorani köök ühendab rahvusvahelise kõrgköögi kogemuse, kaasaegsed valmistamisvõtted ja kokkade loomingulise käekirja. Inspiratsiooni saadakse nii Eestist kui ka mujalt maailmast ning menüü võib liikuda väga erinevate maitsete ja mõjutuste vahel. Kohalik ja hooajaline tooraine on selle loomulik osa, kuid mitte piirang. Olulisem on leida igale ideele parim võimalik väljendus.
NOA Chef’s Halli iseloomustab täpsus, julgus ja pidev soov areneda, kus toit ei ole ainult roogade jada, vaid läbimõeldud tervik, milles kokakunst, teenindus ja atmosfäär moodustavad ühtse meeldejääva õhtu.
◾ Peakokk: Roman Sidorov
◾ Asukoht: Ranna tee 3, 12112, Tallinn
◾ NOA Chef's Hall veebileht
◾ Kontakt: Mariko Kolk, mariko@siigur.ee
Eesti toidu kuu eripakkumine:
/avaldame peagi/