Ma armastan Eesti haugi
Haug
Paneeritud haugi kotletid värske keedetud kartuli, hautatud porgandi, spinati ja külma kurgikastmega
Haug on meie sisevete tähtsamaid kalu, ta liha on väga maitsekas, rasvavaene ja sobib hästi restoranitoiduks.
Kahjuks siiski ei kohta haugi väga tihti retoranide menüüdes. Seda viga soovimegi parandada näidates, et tegemist on väga kvaliteetse ja maitsva kodumaise toorainega.
Andres Rahula
Peakokk
Restoran Senso
Senso
Restoran Senso koduleht
Restoran Senso Facebook
Liivalaia 33, Tallinn, Harjumaa, 10118 (Radisson Blu Hotel Olümpia teisel korrusel)
631 5870