Taimne risoto

Koostis

  • 200 g riisi (võimalusel vali risotoriis)
  • 200 g porgandit
  • 150 g lillkapsast
  • 150 g suvikõrvitsat
  • 250 ml 10% rõõska koort
  • 1 tl kanapuljongipastat
  • 1 tl mistura de tomato't (kuivatatud maitseainesegu tomatist, küüslaugust ja petersellist; saada tavapoodides)
  • 20 g õli

Valmistamine

  1. Tükelda köögiviljad kuubikuteks, kuumuta potis õli ja aseta kuubikud potti.
  2. Prae kuldpruuniks, lisa koor ja puljong.
  3. Keeda riis eraldi pehmeks ja lisa köögivilja-vahukoore segule. Lisa maitseainesegu.

 

Printimiseks laadi retsept alla.

VAATA VALMISTAMISE VIDEOT

Retsepti autor Inga Paenurm

Toekas pannileib

Loe veel