Valmistamine

Sulata või kastrulis, pane sinna õunatükid, mustikad, sidrunikoor ja -mahl ning suhkur ning hauta, kuni õunad on enam-vähem pehmed. Lahusta maistärklis väheses külmas vees ning lisa segule. Kuumuta veel korraks ning tõsta siis jahtuma. Pane saiaviilud vormi põhja, laota peale kiht õuna-mustika täidist, kata uuesti saiaviiludega. Tee munast, suhkrust, kaneelist ja vaniljest segu ning vala see ühtlaselt vormi. Soovi korral raputa veel peale suhkrut ja kaneeli. Küpseta 180 C juures kuldpruuniks.